2023.04.26
笑顔のレシピ
ねぎ盛りしらす丼
＜材料（３～４人分）＞
薬味ねぎカット３０ｇ １個
米 ２合
釜揚げしらす ８０ｇ
卵黄 １個
揚げ玉 大さじ２
たまり醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
ごま油 小さじ１
トッピングにお好みで↓
たまり醤油
白ごま
わさび
おろし生姜
①米は洗って３０分ほど浸水させておく
②ボウルにしらす、揚げ玉、たまり醤油、みりん、ごま油を入れて軽く混ぜる
③炊き上がったご飯を器に盛付け、薬味ねぎを敷き詰める
④真ん中に味付けしたしらすと卵黄を乗せる
お好みでトッピングを準備しておく
食べる時は豪快に混ぜてお召し上がりください🙋🏻♀️
しらすの旨味と揚げ玉と卵黄のコクが絶品です。
お好みで色々なトッピングもお試しあれ👩🏻🍳
どんどん箸が進みます✨✨
監修：Food Feel Fun 野田シェフ
