2023.03.29
「笑顔のレシピ」
新玉ねぎの食べるドレッシング
＜材料（４～５人分）＞
新玉ねぎ ２個
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１．５
酢 １５０ｃｃ
しょうゆ ８０ｃｃ
みりん １００ｃｃ
オリーブオイル １００ｃｃ
＜作り方＞
①新玉ねぎは皮を剥き、縦半分に切って芯を抜く
なるべく薄くスライスする
②みりんは耐熱容器に入れ６００Wの電子レンジで３０秒ほど加熱してアルコール分を飛ばす
③調味料を全て合わせておく
合わせ調味料と玉ねぎをボウルなどで合わせ混ぜる
タッパー等に入れて保存👌
冷蔵庫で４日ほど日持ちします。
新玉ねぎが手に入らず普通の玉ねぎを使う場合、辛味が気になる方はスライスしたのち、１度水にさらして辛味を抜いても美味しく作ることができます😊
サラダはもちろん、ステーキ、フライドポテト、唐揚げなどにもとてもよく合います✨✨
ご飯に乗っけて温泉卵と卵かけご飯風にアレンジしてもok❕
監修：Food Feel Fun 野田シェフ
